Добрый день, Аркадий! В общем случае ипотечные каникулы предоставляются на срок до 6 месяцев, и просто «продлить ещё на такой же период» их обычно нельзя как обычную опцию по желанию заёмщика. В законе отдельно указано, что кредитные каникулы по одному кредиту можно оформить ограниченное число раз в зависимости от основания.
Что это означает на практике:
Поэтому в вашей ситуации нужно не просто спрашивать у банка «можно ли продлить», а уточнять, на каком основании вам давали первый льготный период. Если это были именно законные ипотечные каникулы, второй такой же период чаще всего не полагается автоматически.
Но попробовать договориться с банком о реструктуризации, изменении графика или ином послаблении всё равно стоит.